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Pan chino

Pan chino, comida china

En este post te enseñaremos una receta de comida china muy sencilla, el pan chino. Sin duda te habrás preguntado alguna vez cómo poder cocinar este plato de comida china. No te preocupes, aquí te decimos en la sección recetas de comida china como preparar pan chino.

Pan chino: ingredientes 

  • 600g de harina de trigo
  • 15g de levadura seca
  • 25g de azúcar
  • 25g de leche
  • 10g de soda
  • Agua
  • Aceite

Pan chino: instrucciones 

  1. Elaborar una masa con la harina de trigo, la levadura, el azúcar, la leche en polvo,  la soda en polvo y el agua. Una vez hecha la masa taparla con una tela húmeda y dejarla reposar unos 30 minutos.
  2. Más tarde hacer unos rollos con la masa y cortar en trozos cuadrados, para después cubrirlos por la tela hasta que se hinchen mucho y cocerlos al vapor.
  3. Para terminar, hacerles una hendidura en la superficie y freírlos en aceite hasta que se doren.

Más recetas de comida china

Recuerda que puedes encontrar mas platos de comida china en nuestra sección de recetas de comida china

Consejo

No debemos confundir la comida china con la que podemos encontrar en restaurantes chinos fuera de China (y en particular, en España). Salvo excepciones en lugares con grandes comunidades chinas (ciudades de Estados Unidos o del Reino Unido), en Occidente se suele presentar una cocina china muy degenerada en relación con la original, más insípida y con sabores muy uniformes entre restaurantes y entre unos platos y otros, y con platos que se tienen por típicos pero que en realidad no existen tal cual en ninguna parte de China. En una introducción a la comida china diremos que la comida china es muy variada y es una de las más ricas debido no solo a la antiquísima tradición culinaria de China o sino a las ocho diferentes tradiciones gastronómicas regionales con sus subvariedades adicionales.

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